Infecciones por E. Coli en lechuga romana

Los CDC recomiendan a los consumidores, restaurantes y minoristas que no coman, sirvan ni vendan lechuga romana, ya que investiga un brote de infecciones por E. coli O157: H7 relacionadas con la romaína. Lea el anuncio de la investigación: https://www.cdc.gov/ecoli/2018/o157h7-11-18/index.html.

Puntos clave:

Los CDC, los funcionarios de salud pública y regulatorios en varios estados y Canadá, y la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos están investigando un brote en múltiples estados de infecciones por E. coli O157: H7.

Se han reportado 32 enfermedades en 11 estados, incluidas 13 personas que han sido hospitalizadas. Una persona desarrolló el síndrome urémico hemolítico, un tipo de insuficiencia renal. No se han reportado muertes.

La evidencia epidemiológica de los Estados Unidos y Canadá indica que la lechuga romana es una fuente probable del brote.

Las enfermedades comenzaron en fechas que van desde el 8 de octubre de 2018 hasta el 31 de octubre de 2018.

Las personas enfermas en este brote se infectaron con la bacteria E. coli con la misma huella dactilar de ADN que la cepa de E. coli aislada de personas enfermas en un brote de 2017 relacionado con hojas verdes en los Estados Unidos y lechuga romana en Canadá. El brote actual no está relacionado con un brote multiestado reciente de infecciones por E. coli O157: H7 relacionadas con la lechuga romana.

Asesoramiento a consumidores, minoristas y restaurantes:

Los CDC recomiendan que los consumidores de EE. UU. No coman lechuga romana, y que los minoristas y restaurantes no sirvan ni vendan nada hasta que aprendamos más sobre el brote. Esta investigación está en curso y el consejo se actualizará a medida que haya más información disponible.

Los consumidores que tienen cualquier tipo de lechuga romana en su hogar no deben comerla y deben tirarla, aunque haya comido algo y nadie se haya enfermado.

Este consejo incluye todos los tipos o usos de lechuga romana, como cabezas de lechuga romana, corazones de lechuga romana, y bolsas y cajas de lechuga precortada y mezclas de ensaladas que contienen lechuga romana, incluida la lechuga romana, la mezcla de primavera y la ensalada César.

Si no sabe si la lechuga es romana o si una mezcla de ensalada contiene romana, no la coma y deséchela.

Los restaurantes y los minoristas no deben servir ni vender lechuga romana, incluidas las ensaladas y mezclas de ensaladas que contengan romana.

Las personas con síntomas de una infección por E. coli, como calambres estomacales severos, diarrea (a menudo con sangre) y vómitos, y piensan que podría haberse enfermado por comer lechuga romana, deben hablar con su médico e informar su enfermedad al departamento de salud. .

Esta investigación está en curso y los CDC proporcionarán más información a medida que esté disponible.

Asesoramiento a clínicos:

No se recomiendan antibióticos para pacientes con infecciones por E. coli O157. Los antibióticos tampoco se recomiendan para pacientes en los que se sospecha la infección por E.coli O157, hasta que las pruebas de diagnóstico descarten esta infección.

Si tiene más preguntas sobre este brote, llame a la línea de medios de los CDC al (404) 639-3286. Si tiene preguntas sobre casos en un estado en particular, llame al departamento de salud de ese estado.

Anuncios

Campylobacter

Las bacterias Campylobacter son una de las principales causas de las enfermedades diarreicas de transmisión alimentaria del ser humano y las bacterias más comunes causantes de gastroenteritis en el mundo entero.

Los síntomas clínicos más comunes de las infecciones por Campylobacter son diarrea (frecuentemente con presencia de sangre en las heces), dolor abdominal, fiebre, dolor de cabeza, náuseas y/o vómitos, y duran por lo general de tres a seis días. Campylobacteriosis es la enfermedad causada por la infección por Campylobacter. Los primeros síntomas de la enfermedad suelen aparecer entre dos y cinco días después de la infección, pero el periodo puede oscilar entre uno y diez días.

Generalmente no se requiere tratamiento, excepto la reposición de electrolitos y la rehidratación. El tratamiento antimicrobiano está recomendado en casos invasivos o bien para suprimir la condición de portador.

Enfermedad Celiaca

La enfermedad celíaca (EC) es la intolerancia alimentaria relacionada con la genética más común en todo el mundo. La enfermedad celíaca es un trastorno multifactorial y autoinmune que se presenta en individuos genéticamente susceptibles. Se desencadena por un factor ambiental bien identificado (gluten y prolaminas relacionadas presentes en el trigo, el centeno y la cebada) y el autoantígeno también es bien conocido (es decir, la enzima ubicua transglutaminasa tisular). La enfermedad afecta principalmente el intestino delgado, donde conduce progresivamente al aplanamiento de la mucosa del intestino delgado.

¿Los bebés en la dentición necesitan medicamentos en las encías? No

La dentición es una parte normal de la niñez y no debe tratarse con remedios homeopáticos, como pastillas para la dentición, o medicamentos recetados o de venta libre (OTC) que se frotan en las encías.


La benzocaína, un anestésico local, es el ingrediente activo en varios productos OTC para el cuidado de la salud bucal, como Anbesol, Baby Orajel, Cepacol, Chloraseptic, Hurricaine, Orabase, Orajel y Topex. Estos productos no son útiles para tratar las encías doloridas debido a la dentición, ya que salen de la boca de un bebé en cuestión de minutos. Además, pueden ser peligrosos.


El uso de geles de benzocaína, aerosoles, ungüentos, soluciones y pastillas para el dolor de boca y encías puede llevar a una condición grave, a veces fatal, llamada metahemoglobinemia, en la que la capacidad de carga de oxígeno de los glóbulos rojos se reduce considerablemente.


Es por eso que la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. (FDA) advierte a los padres y cuidadores que los productos de benzocaína no deben usarse para tratar el dolor de la dentición en bebés o niños.


Lo que puedes hacer por la dentición de los niños


En promedio, los niños comienzan a tener la dentición entre los 4 y 7 meses, y tienen un total de 20 “dientes de leche” a los 3 años.

Según la Academia Estadounidense de Pediatría (AAP), los síntomas ocasionales de la dentición incluyen irritabilidad leve, fiebre baja, babeo y ganas de masticar algo duro.


Debido a que la dentición ocurre durante un momento de muchos cambios en la vida de un bebé, a menudo se culpa erróneamente por la congestión, la tos, los vómitos, la diarrea y las alteraciones del sueño.


Si las encías de su niño están hinchadas y sensibles:


frote suavemente o masajee las encías con su dedo

déle a su hijo un anillo de dentición hecho de goma firme para masticar

Asegúrese de que el anillo de dentición no esté congelado. Si el objeto es demasiado duro, puede dañar las encías de su hijo. Los padres deben supervisar a sus hijos para que no se ahoguen accidentalmente en el anillo de la dentición.

Evite las cremas y geles para la dentición


Como padre, abuelo o cuidador, puede tratar de tranquilizar a un bebé al frotar los medicamentos que adormecen las encías del niño. Sin embargo, la FDA advierte contra el uso de cualquier tipo de medicamento tópico para tratar el dolor de la dentición en niños, incluyendo cremas y geles OTC, así como el uso de tabletas de dentición homeopáticas. Ofrecen poco o ningún beneficio y están asociados con un riesgo grave. La metahemoglobinemia puede ocurrir cuando se usa anestesia local.

Los adultos pueden verse afectados también

Pautas educativas básicas para las familias


   ACUERDO DE PAREJA

La primera de las pautas educativas básicas es mantener acuerdo entre la pareja, de tal manera que el niño o la niña reciba el mismo mensaje de papá y de mamá. Aqui es donde comienzan la mayoría de los problemas de los niños y niñas. 
   EJEMPLO POSITIVO
Ser ejemplo positivo, es la segunda de las pautas educativas básicas. Los niños aprenden fundamentalmente por imitación de las personas más significativas. De ahí la importancia del ejemplo que mostramos a nuestros hijos e hijas: no solamente con buenos consejos, sino con actitudes y comportamiento de cada día.
   ENSEÑANZA DIRECTA
Las pautas educativas básicas siguen insistiendo en la enseñanza directa.
   NORMAS Y LIMITES
En la importancia de disponer de normas y límites
   ADOPTAR MEDIDAS
Y en la necesidad de adoptar medidas si las normas no se cumplen,de manera que esta conducta tenga consecuencias.
   REFORZAR LAS CONDUCTAS ADECUADAS
igualmente reforzar las conductas adecuadas.